BIZCOCHO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

4 HUEVOS
200 ML NATA LIQUIDA
200 GR AZÚCAR BLANCA O MORENA
200 ML ACEITE OLIVA
200 GR CHOCOLATE EN POLVO
24 GALLETAS (MARÍA) TRITURADAS
1 SOBRE LEVADURA EN POLVO

PREPARACIÓN:

MACHACAR LAS GALLETAS (MARÍA) MEZCLAR CON LA LEVADURA EN POLVO Y RESERVAR.

BATIR LOS HUEVOS HASTA DOBLAR SU VOLUMEN.

AGREGAR EL AZÚCAR Y POCO A POCO EL ACEITE.

AÑADIR EL CHOCOLATE Y MEZCLAR SUAVEMENTE.

INCORPORAR LA MEZCLA DE LAS GALLETAS Y LEVADURA. MEZCLAR BIEN.

AÑADIR LA NATA LIQUIDA Y VOLVER A MEZCLAR.

PRECALENTAR EL HORNO A 180ºC

ENGRASAR MOLDE Y RELLENAR CON LA MEZCLA. HORNEAR EN LA PARTE BAJA DEL HORNO PARA QUE QUEDE MÁS TIERNO.