GALLETAS DE NARANJA Y CANELA

INGREDIENTES:

225 GR. AZÚCAR MORENA
70 GR. AZÚCAR BLANCA
225 GR. MANTEQUILLA SIN SAL
5 GR. CANELA EN POLVO
RALLADURA DE CASCARA DE NARANJA O ESENCIA DE NARANJA
60 GR. HUEVOS
20 GR. LECHE
450 GR.HARINA DE TRIGO
5 GR. LEVADURA EN POLVO
1 GR. SAL FINA

PREPARACIÓN:

BATIR CON BARILLAS LA MANTEQUILLA, LOS AZÚCARES, LA SAL Y LA ESENCIA O RASPADURA DE NARANJA.

BATIR LOS HUEVOS , MEZCLAR CON LA LECHE Y AÑADIR A LA MEZCLA ANTERIOR.

TAMIZAR LA HARINA, PONER LA LEVADURA Y AÑADIR A LA MEZCLA.

AMASAR  TODA LA MEZCLA HASTA QUEDAR HOMOGÉNEA.

* ESTA MASA ES IDEAL PARA MOLDES DE 3D. RELLENARLOS CON LA MASA Y HORNEAR A 170º C.

DESMOLDAR Y DEJAR ENFRIAR.