BIZCOCHO DE LIMÓN

INGREDIENTES:

175 GR. MANTEQUILLA SIN SAL TEMPLADA
175 GR. AZÚCAR BLANCA O GLAS O MORENA
3 HUEVOS
2 CUCHARADAS ZUMO DE LIMÓN NATURAL
RALLADURA DE CORTEZA DE LIMÓN
150 GR. HARINA DE TRIGO
1 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO

PREPARACIÓN:

BATIR LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR. AÑADIR LOS HUEVOS Y BATIR. LUEGO AÑADIR EL ZUMO Y LA RALLADURA DE LIMÓN Y VOLVER A BATIR.

TAMIZAR LA HARINA Y LA LEVADURA. AÑADIR A LA MEZCLA Y BATIR BIEN HASTA OBTENER UNA MASA HOMOGÉNEA.

PRECALENTAR EL HORNO A 180ºC

ENGRASAR Y EL MOLDE Y RELLENAR.

HORNEAR UNOS 45 MINUTOS.