CREMA DE FRESAS PARA RELLENO

INGREDIENTES:

125 GR QUESO BLANCO PARA UNTAR
250 ML NATA 35% MG
250 GR FRESAS 
100 GR AZÚCAR

PREPARACIÓN:

LAVAR, LIMPIAR Y TROCEAR LAS FRESAS. COCERLAS A FUEGO LENTO 4 MINUTOS CON LA MITAD DEL AZÚCAR Y 4 CUCHARADAS DE AGUA Y TRITURARLAS.

MONTAR LA NATA RESTANTE CON LA OTRA MITAD DEL AZÚCAR Y RESERVAR.

DEJAR ENFRIAR Y AGREGAR EL QUESO Y LA NATA MONTADA RESTANTE.

USAR LA CREMA PARA RELLENO DE TARTAS, DECORAR CUPCAKES...