GALLETAS NAVIDAD

INGREDIENTES:

225 GR AZÚCAR MORENA
70 GR AZÚCAR REFINADO
225 GR MANTEQUILLA TEMPLADA
5 GR CANELA MOLIDA
5 GR RALLADURA NARANJA & ESENCIA NARANJA
60 GR HUEVOS FRESCOS
20 GR LECHE
450 GR HARINA DE TRIGO
5 GR LEVADURA EN POLVO
1 GR SAL

PREPARACIÓN:

BATIR LA MANTEQUILLA, AZÚCARES, SAL Y ESENCIA.

BATIR LOS HUEVOS CON LA LECHE Y AÑADIR LA HARINA TAMIZADA JUNTO CON LA LEVADURA.

JUNTAR LAS DOS MEZCLAS Y BATIR HASTA INTEGRAR LOS INGREDIENTES.

CALENTAR EL HORNO A 180ºC

INTRODUCIR LA MEZCLA EN UNA MANGA PASTELERA, RELLENAR LOS MOLDES Y PRESIONAR LA MASA CON LAS MANOS.

HORNEAR, DESMOLDAR Y DEJAR ENFRIAR.